Beautyhaul Squad, akhir-akhir ini MinBHI lagi sering keliling coffee shop dan cobain berbagai macam menu yang menarik perhatian. Sekarang saatnya. Dari cold brew yang segar sampai dirty latte yang creamy, ini 4 menu kopi yang layak masuk daftar repeat order kamu.
- Fruit Infused Cold Brew, Kopi Dingin dengan Sentuhan Buah
Kreasi kopi yang menurut MinBHI super refreshing adalah Cold Brew Coffee. Sesuai dengan namanya, cara bikin kopi adalah dengan menyeduhnya memakai air dingin. Setelah itu, diamkan di kulkas, biasanya disarankan 18 - 24 jam.
Supaya rasanya semakin segar dan ada sensasi manis sedikit, tambahkan buah seperti lemon, jeruk, sampai stroberi, ke dalam racikan cold brew kalian. Nantinya, semakin lama sari-sari buah tersebut bakal menyatu dengan kopi, bikin rasa buahnya keluar. So tempting!
- Montblanc Coffee, yang Hits dari Melbourne
Menu kopi lainnya yang lagi sering MinBHI repeat order adalah Montblanc. Kopi yang awalnya hits di Melbourne ini sekarang sudah gampang banget ditemui di Jakarta. Bayangin segarnya cold brew yang bertemu dengan creamy foam manis di atasnya.
Yang bikin makin spesial itu topping orange zest dan bubuk palanya, bikin rasanya jadi complex tapi tetap balance. Nggak kemanisan sama sekali, bener-bener perfect combination!
- Magic Coffee, Espresso Creamy yang Tetap Bold
Kalau kalian suka kopi yang creamy tapi tetap pengen berasa si kopinya, wajib order Magic. Basically, magic merupakan menu kopi berbasis espresso yang komposisinya terdiri dari double ristretto (lebih pekat dari espresso), ditambah steamed milk yang rasionya lebih sedikit dari cappucino.
Jujur MinBHI paling senang minum magic pas hangat, sensasinya lebih intens tapi tetap creamy dan smooth.
- Dirty Latte, Creamy Tanpa Bikin Eneg
Nah, kalau pengen rasa kopi yang creamy banget tapi nggak bikin eneg, kalian harus order dirty latte. Basically, kopi ini terbuat dari susu dingin (tanpa es) lalu langsung ditimpa espresso panas.
Hal yang bikin beda ada di susu. Biasanya, untuk dirty latte mereka memakai teknik distilasi. Susu diproses hingga beku melalui proses freeze distillation. Ini yang bikin kandungan air dan lemak susu terpisah, bikin rasa susu jauh lebih creamy dan teksturnya kental. Makanya dirty latte rasanya padat banget, tapi kopinya tetap berasa. Enak!
Beautyhaul Squad sudah pernah cobain yang mana saja? Stay tuned terus di blog Beautyhaul untuk rekomendasi-rekomendasi lainnya, yang wajib dicobain!
(all pics courtesy from Pinterest)